Resep Tteokbokki oleh marta05

Bahan-Bahan

  1. Tteok:
  2. 200 gram tepung beras
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. 150 ml air mendidih
  6. Saus:
  7. 1 sdm gochujang
  8. Secukupnya dashinomoto (bs ganti kuah kaldu/kaldu ayam)
  9. secukupnya Cabe bubuk (me:boncabe) Gula, garam, air
  10. Topping:
  11. Wijen sangrai, daun bawang

Langkah-langkah

  1. Tteok: Campur tepung beras dg garam lalu tuang air mendidih.. Uleni hingga kalis.. Saat mulai dingin bentuk silinder dg tangan lalu potong2

  2. Rebus air, tambahkan garam secukupnya lalu rebus tteok hingga mengapung.. Tiriskan.. Ini bs lgsg digunakan atau klo mw disimpan di freezer lapisi dlu dg minyak agar tdk lengket

    Tteokbokki langkah memasak 2 foto
  3. Saus: Rebus air, masukkan dashinomoto, gochujang, bon cabe, gula dan sedikit garam.. Aduk hingga larut

    Tteokbokki langkah memasak 3 foto
  4. Next, masukkan tteok n tunggu hingga mengental.. Matikan api n siap disajikan dg taburan wijen dan daun bawang..

    Tteokbokki langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here