topping Mie Ayam – Resep membuatnya
Resep topping Mie Ayam oleh Ratih73_Indonesia
Bahan-Bahan
-
2 buah Dada Ayam Fillet utuh (potong dadu kecil)
-
3 blok Bumbu Dasar Kuning (disesuaikan dg jmlh daging)
-
3 sdm Saus Tiram
-
Secukupnya Kecap Manis (sesuai selera)
-
1 sdm Minyak Wijen
-
2 lembar Daun Salam
-
2 lembar Daun Jeruk
-
1 lembar Daun Kunyit
-
Secukupnya Garam, Gula
Langkah-langkah
-
Panaskan bumbu dasar kuning dengan sedikit minyak, masukkan aneka daun dan potongan dada ayam, masak sampai matang (berubah warna). Tambahkan kecap manis, minyak wijen, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai kuah berkurang/agak kental. Siap disimpan sebagai stok topping mie ayam di dalam kulkas
Notes:
Sumber: Cookpad