Resep Topping Mie Ayam. oleh Nunik Mahlianti

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. Bumbu
  3. 1 ruas jari jahe
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 6 buah bawang putih
  8. 1 buah serai
  9. 1 ruas laos
  10. 2 lembar salam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Royco
  14. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam sampai matang…lalu angkat..dinginkan

  2. Potong-potong kecil ayam…

  3. Haluskan bawang putih,jahe,kunyit,merica dan ketumbar..lalu tumis sampai harum..

  4. Masukkan salam..Laos dan serai yg sudah dimemarkan..

  5. Masukkan potongan ayam…aduk sampai rata

  6. Tambahkan air secukupnya

  7. Tambahkan gula,garam, Royco dan kecap manis..cek rasa

  8. Masak hingga airnya surut…

  9. Lalu angkat..siap digunakan untuk topping Mie ayam

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here