Resep Topo Map Love Cake oleh Bunda Ei
Bahan-Bahan
-
125 gram butter, saya Anchor
-
125 gram gula castor (gula pasir butiran halus)
-
3 butir telur
-
60 ml susu cair full cream
-
2 sdm coklat bubuk
-
Ayak bersaman:
-
140 gram terigu serbaguna, seperti Segitiga
-
10 gram susu bubuk
-
1/2 sdt baking powder
-
1/4 sdt vanila bubuk
Langkah-langkah
-
Siapkan loyang yang akan di pakai. Saya pakai loyang loaf. Oles loyang dengan butter/margarin. Alasi bawahnya dengan kertas roti. Oles kertas rotinya dengan butter/margarin.
-
Kocok butter dan gula castor hingga lembut pucat mengembang.
-
Lalu masukan telur satu persatu sambil di kocok rata. Beri jarak antara kocokan telur pertama dan berikutnya.
-
Masukan ayakan tepung bergantian dengan susu cair secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah saja hingga rata.
-
Bagi 2 adonan sama berat. Yang satu biarkan putih. Yang satunya beri pasta pandan. Aduk balik hingga rata.
-
Lalu masing2 masukan ke piping bag. Saya tidak. Langsung tuang ke loyang aja.
-
Semprotkan adonan putih 1/2 bagian ke dalam loyang. Lalu beri ayakan coklat bubuk. Tutup dengan 1/2 adonan hijau. Lalukan hingga adonan habis. Terakhir adonan hijau paling atas jangan di taburi. (Saya lapisan hijaunya 1 lapis aja).
-
Panggang 180’C 30 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Test tusuk aja ya.
-
Dinginkan di cooling rack sampai benar2 dingin bari kemudian di potong2.
-
Sajikan.
-
Emang cake kalo full butter enak bangettt
-
Ngga penasaran lagi
-
Kapan2 buat lagiii
Notes:
Sumber: Cookpad
