Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Topo Map Chiffon Cake oleh LinaKuw

Bahan-Bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 3 butir telur
  3. 1/4 sdt garam halus
  4. 50 ml minyak goreng
  5. 50 ml susu cair
  6. 1/2 sdt vanili bubuk
  7. 1/4 sdt pewarna hijau /pasta pandan
  8. 80 gr tepung terigu segitiga
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. Bahan 2 :
  11. 3 putih telur
  12. 80 gr gula pasir
  13. 1 sdt air jeruk nipis
  14. Secukupnya cokelat bubuk

Langkah-langkah

  1. Kocok rata kuning telur, minyak dan susu cair dalam wadah dengan whisk.

  2. Masukkan campuran tepung terigu, vanilli bubuk, garam dan baking soda.Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata (ditimbang) Beri salah satu dengan pewarna hijau.Sisihkan

    Topo Map Chiffon Cake langkah memasak 2 foto
  3. Kocok putih telur dengan air jeruk nipis sampai berbusa.Tambahkan gula 3_4 tahap.Kocok sampai stiff peak (puncak kaku)

    Topo Map Chiffon Cake langkah memasak 3 foto
  4. Bagi 2 adonan putih telur sama rata (ditimbang).Masukkan pada masing2 adoanan kuning telur.Aduk balik hingga rata.

  5. Masukkan sebagian adonan hijau pada loyang chiffon, ratakan beri taburan cokelat bubuk.Beri atasnya sebagian adoanan tanpa pewarna, ratakan beri taburan cokelat bubuk.Lakukan hingga adonan habis.

  6. Setelah matang balik di atas botol hingga dinggin.Potong2 dan hidangkan

    Topo Map Chiffon Cake langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here