Tongseng Sapi – Resep membuatnya

Resep Tongseng Sapi oleh Nita

Bahan-Bahan

  1. Daging sapi
  2. Kol secukupnya (tdk pakai)
  3. Air 500ml,atau secukupnya
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih(suka lbh banyak)
  7. 5 buah cabai rawit/sesuai selera(tdk pakai)
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 cm kunyit(sy pakai yg bubuk dkira2)
  11. 1 cm jahe
  12. 4 butir kemiri
  13. Bumbu tambahan:
  14. 1 batang serai memarkan
  15. 1 ruas lengkuas memarkan
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 2 sdm kecap manis(sesuai selera)
  18. iris Daun bawang,
  19. 2 buah tomat, iris
  20. 2 sdt garam
  21. 3 sdr gula
  22. bila suka kaldu

Langkah-langkah

  1. Rebus daging hingga agak empuk,dan potong2 sesuai selera.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan sereh,laos dan daun jeruk

  3. Masukkan daging aduk rata, lalu masukkan air rebusan daging td. Beri gula garam. Masak hingga daging empuk benar. Jika air kurang bisa ditambahkan dg air matang.

  4. Setelah daging empuk masukkan kecap manis dan kaldu. Koreksi rasa

  5. Kemudian masukkan daun bawang, dan tomat aduk2 hinggal layu. Mati kan api

  6. Tongseng siap di hidangkan

  7. Untuk pemakaian kol dan cabai bisa dimasukkan bareng dg daun bawang dan tomat.

  8. Selamat mencoba.

    Tongseng Sapi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *