Tongseng Sapi khas Solo – Resep membuatnya

Resep Tongseng Sapi khas Solo oleh Nindia

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi (potong dadu)
  2. Kol putih (potong-potong)
  3. 3 buah tomat (iris)
  4. sesuai selera Cabe rawit domba
  5. 1 buah santan instan (segitiga)
  6. Daun bawang
  7. Bumbu halus :
  8. 10 siung bawang putih
  9. 8 siung bawang merah
  10. 4 cm lengkuas
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 sdm kemiri
  13. 2 sdt ketumbar
  14. 1 batang serai
  15. 2 cm jahe
  16. Bahan pelengkap :
  17. Daun salam
  18. 4 lembar daun jeruk
  19. 6 Sdm air asam jawa
  20. Gula merah
  21. Kecap manis
  22. Garam
  23. Merica
  24. Penyedap sapi organik
  25. Minyak
  26. 500 ml air

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan

    Tongseng Sapi khas Solo langkah memasak 1 foto
  2. Blender semua bahan bumbu halus, dengan diberi minyak dan sedikit air

    Tongseng Sapi khas Solo langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minya untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah halus. Tumis sampai harum

    Tongseng Sapi khas Solo langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan potongan daging, aduk bersama bumbu, beri air biarkan hingga mendidih

    Tongseng Sapi khas Solo langkah memasak 4 foto
  5. Setelah mendidih masukkan bumbu pelengkap, santan dan sayuran. Biarkan hingga meresap.

    Tongseng Sapi khas Solo langkah memasak 5 foto
  6. Cek rasa, jika daging sudah empuk. Matikan api. Sajikan selagi panas dengan ditaburi bawang goreng

    Tongseng Sapi khas Solo langkah memasak 6 foto
  7. Tongseng Sapi khas Solo siap disajikan.

    Tongseng Sapi khas Solo langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *