Tongseng lidah sapi – Resep membuatnya

Resep Tongseng lidah sapi oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg lidah sapi, rebus empuk, iris2
  2. 3 bawang putih, iris
  3. 3 siung bawang merah, iris
  4. 1 bawang Bombay, iris
  5. 3 cabe hijau (bila ingin pedas tambah cabe rawit), iris
  6. 3 cabe merah, iris
  7. 2 tomat hijau, iris jadi 6
  8. 2 cm jahe, geprek
  9. 2 daun jeruk purut (atau kulit jeruk purut), sobek pinggirnya
  10. 2 daun salam, sobek pinggirnya
  11. 1 cm laos, geprek
  12. 1 serai, geprek
  13. secukupnya Gula jawa
  14. 1 sdm minyak goreng
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk
  17. 1 sachet kecap manis Bango
  18. 1/2 gelas air

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah putih, kemudian masukkan bawang Bombay

  2. Masukkan lidah sapi, aduk2 kemudian tambahkan air

  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, laos, garam, gula Jawa, kaldu bubuk kemudian aduk2, biarkan bumbu meresap

  4. Sebelum asat masukkan kecap, aduk2

  5. Kemudian masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat (jangan terlalu lama biar tidak layu)

  6. Selesai, siap disajikan

    Tongseng lidah sapi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *