Tongseng kambing – Resep membuatnya

Resep Tongseng kambing oleh Rona Ve

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging kambing
  2. 5 lbr kol iris kasar
  3. 1,5 ltr santan dari 1 butir kelapa
  4. 15 buah cabe rawit
  5. Seruas lengkuas di memarkan
  6. 4 lembar daun salam
  7. 1 batang kecil kayu manis
  8. 2 batang sereh dimemarkan
  9. 2 buah tomat potong2
  10. 4 sdm kecap manis
  11. Secukupnya garam gula
  12. Bumbu Halus
  13. 12 bawang merah
  14. 7 bawang putih
  15. 8 buah cabe merah
  16. 4 kemiri
  17. 4 sdt ketumbar
  18. 2 sdt merica
  19. Seruas kunyit

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan bumbu

    Tongseng kambing langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum

  3. Masukkan daging kambing masak sampai berubah warna

  4. Masukkan santan, tambahkan cabe rawit, garam,gula, tes rasa

  5. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental…sesaat sebelum di angkat masukkan kol & tomat

  6. Done

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *