Tongseng daging sapi – Resep membuatnya

Resep Tongseng daging sapi oleh DianMariana

Bahan-Bahan

  1. 1/4 daging sapi potong dadu
  2. secukupnya Gula garam
  3. 2 santan instan uk kecil
  4. secukupnya Kecap manis
  5. secukupnya Merica bubuk
  6. Kayu manis bubuk secukupnya (boleh skip)
  7. selera Cabai rawit
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu halus
  10. 3 bh bawang putih uk. Besar
  11. 5 siung bawang merah
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 ruas jari kunyit tua
  14. Sedikit jahe
  15. 2 bh kemiri
  16. 2 bh cabai merah keriting
  17. 1 ruas lengkuas (geprek)
  18. 2 lbr daun salam
  19. 2 lbr daun jeruk
  20. 1 btg sereh (geprek)
  21. 2 btg daun bawang (potong)
  22. 1 bh tomat (potong)
  23. Secukupnya kol (potong)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging sapi yg sudah dipotong lalu rebus dengan air secukupnya sampai mendidih lalu buang airnya lalu rebus kembali sampai daging empuk

  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam,jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum lalu masukan ke rebusan daging yg sudah empuk

  3. Beri Gula Garam kecap merica lalu cek rasa

  4. Masukan santan, aduk sampai santan mendidih lalu masukan cabai rawit utuh,daun bawang,kol dan tomatnya, setelah kol layu matikan kompor

  5. Sajikan dengan nasi hangat jangan lupa taburi dengan bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *