Tongseng Daging Sapi – Resep membuatnya

Resep Tongseng Daging Sapi oleh Marias Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg daging sapi, cuci bersih, rebus sampai empuk, potong2
  2. secukupnya Kol potong2
  3. 1 buah tomat potong 4
  4. 1 btg serai, geprak
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1 ruas lengkuas, geprak
  8. 1 btr bunga lawang
  9. 1/4 btr pala
  10. 1 sdm gula merah disisir
  11. secukupnya kecap manis
  12. secukupnya merica, gula pasir, garam
  13. secukupnya air
  14. Bumbu halus :
  15. 5 btr bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 1 btr kemiri
  18. 1 buah cabe merah
  19. 1 ruas kunyit
  20. secukupnya ketumbar
  21. 5 buah cabe rawit merah utuh
  22. Jeruk nipis (optional)

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas aduk2..

  2. Beri air, bunga lawang, pala, masuk daging, tomat, kol, biarkan mendidih, masuk kecap manis..

  3. Gula merah, gula pasir, garam, aduk2 tambahkan air jeruk nipis (saya suka kecut) cicipi..

  4. Masuk cabe rawit merah utuh, siap dihidangkan…..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *