Tongseng Daging kambing – Resep membuatnya

Resep Tongseng Daging kambing oleh Hanindya

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging kambing
  2. 8 lbr kol putih/kubis
  3. 3 btg bawang daun
  4. 2 bh tomat
  5. 3 btg serai geprek
  6. 1 ptg lengkuas
  7. 2 lbr daun salam
  8. 5 lbr daun jeruk
  9. 1 bks santan instan
  10. secukupnya Air putih
  11. Bawang merah goreng utk taburan
  12. secukupnya Gula dan kaldu bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 1/2 sdt merica
  15. 4 bh bawang merah
  16. 3 bh bawang putih
  17. 2 cm kunyit
  18. 4 cm jahe
  19. 4 btr kemiri
  20. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Bersihkan daging potong kotak kecil.potong”sayuran sisihkan

  2. Tumis bumbu halus tambahkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.aduk rata tumis sampai harum.

  3. Masukan daging kambing,aduk rata.tutup/ungkep smp empuk.bila di rasa blm empuk bisa tambahkan air.

  4. Setelah empuk tambahkan air secukupnya.tunggu smp mendidih masukan santan aduk rata.tambahkan gula dan kaldu bubuk.

  5. Masukan kol,lebih dulu baru daun bawang dan terakhir masukan tomat.tunggu sampai sayuran setengah layu.koreksi rasa.angkat.sajikan dg taburan bawang merah goreng.

    Tongseng Daging kambing langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *