Tongseng ayam tanpa santan – Resep membuatnya

Resep Tongseng ayam tanpa santan oleh ois

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging ayam
  2. 1/4 potong kubis
  3. 1 buah tomat
  4. 3 buah kapulaga
  5. 3 buah cabe kriting iris
  6. 15 buah cabe rawit utuh
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 3 lembar daun salam
  9. 1 buah sereh geprek
  10. 2 ruas lengkuas geprek
  11. 1,5 sdm kecap manis
  12. 1 iris jeruk nipis
  13. secukupnya minyak utk menumis
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya penyedap rasa ayam
  16. secukupnya air
  17. secukupnya taburan bawang goreng
  18. Bumbu halus dan tumis :
  19. 8 siung bawang merah
  20. 4 siung bawang putih
  21. 3 buah cabe rawit
  22. 1 ruas jahe
  23. 1 ruas kunyit
  24. 1,5 sdt ketumbar
  25. 2 buah kemiri

Langkah-langkah

  1. Potong dan bersihkan daging ayam

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu halus

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 2 foto
  3. Geprek sereh dan lengkuas

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 3 foto
  4. Hidupkan kompor, panaskan minyak tumis daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum, setelah itu masukan bumbu halus, tumis sampai harum, setelah harum masukan daging ayam, beri secukupnya air, masukan kapulaga

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 4 foto
  5. Lalu tutup dengan tutup panci biar cepat mateng dan sampai kekentalan kuah yg d inginkan

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 5 foto
  6. Setealah mateng daging ayam, Beri garam, kecap manis, merica, penyedap rasa, irisan cabe, tomat, kol dan 1 irisan jeruk nipis diamkan sebentar sampai kol layu. koreksi rasa

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 6 foto
  7. Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 7 foto
  8. Sajikam dengan memberi taburan bawang goreng

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 8 foto
  9. Tongseng ayamnya enakkkkkk

    Tongseng ayam tanpa santan langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *