Tongseng Ayam tanpa santan dan kol – Resep membuatnya

Resep Tongseng Ayam tanpa santan dan kol oleh Martha Saragih Naibaho

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam potong2 sesuai selera
  2. 2 jari lengkuas
  3. 3 lbr daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 btg sereh
  6. 2-3 sdm kecap manis
  7. 2 batang bunga bawang/ daun bawang
  8. Cabe rawit utuh
  9. Tomat
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 btr kemiri
  14. 1/2 sdt lada bulat
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 2 jari jahe
  17. 3 jari kunyit
  18. Garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan

  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh yang di geprek. Lalu masukkan ayam. Aduk2 sampai berubah warna.

  3. Beri air 3 gelas (sesuaikan selera ya. Mau banyak atau sedikitnya air) biarkan mendidih. Masukkan kecap manis dan garam. Masukkan cabe rawit utuh.Biarkan agak berkurang airnya lalu masukkan tomat yang di potong2 dan bunga bawang/daun bawang yang diiris.

    Tongseng Ayam tanpa santan dan kol langkah memasak 3 foto
  4. Ini bunga bawang

    Tongseng Ayam tanpa santan dan kol langkah memasak 4 foto
  5. Tongseng Ayam tanpa santan dan kol langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *