Tongseng Ayam – Resep membuatnya

Resep Tongseng Ayam oleh Alexandra Widya

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor Ayam cuci & potong2
  2. 600 ml Santan dari 1/2 kelapa
  3. 100 gr Kol di iris2
  4. 1 buah Tomat di iris2
  5. 1.5 sdt Garam
  6. 1 sdt Gula Pasir
  7. 3 sdm Kecap Bango
  8. 5 sdm Minyak Goreng
  9. 1 sdt Bumbu Gule Bubuk cap Kupu2
  10. 2 lbr Daun Salam
  11. 2 lbr Daun Jeruk
  12. 1 btg Serai digeprek
  13. Bumbu Halus;
  14. 5 siung Bawang Putih
  15. 5 siung Bawang Merah
  16. 4 bj Kemiri
  17. 1 sdm Ketumbar
  18. 1/2 sdm Lada
  19. 5 bj Cabe Merah
  20. 7 bj Cabe Rawit
  21. 5 cm Kunyit
  22. 5 cm Jahe
  23. Pelengkap;
  24. 2 sdm Bawang Merah Goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan Minyak Goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, bumbu gulai bubuk, aduk2 sampai matang & harum

    Tongseng Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Masukan ayam & kecap manis, aduk2 sampai ayam berubah warna

    Tongseng Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan santan, garam & gula pasir, masak dengan api sedang & diaduk2 sampai mendidih & ayamnya empuk

    Tongseng Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan kol & tomat, aduk2 sampai kol layu, angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng

    Tongseng Ayam langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *