Tongseng Ayam Kuah Santan – Resep membuatnya

Resep Tongseng Ayam Kuah Santan oleh Mimam Mu

Bahan-Bahan

  1. 500 gram ayam
  2. 2 daun jeruk purut
  3. 2 sereh geprek
  4. 2 daun salam
  5. 2 iris lengkuas geprek
  6. 2 daun bawang potong-potong
  7. secukupnya kubis potong-potong
  8. 1 buah tomat potong
  9. bawang merah goreng
  10. 1 santan kara kecil
  11. 1 sdt garam
  12. 1/2 sdt merica
  13. 1 sdt gula
  14. secukupnya air
  15. Bumbu Halus
  16. 5 bawang merah
  17. 4 bawang putih
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1 cm kunyit
  20. 1 cm jahe
  21. 2 kemiri

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam smp matang bisa ditambah garam dan bawang putih. Setelah matang suwir2/potong dadu (sy: lebih suka suwir-suwir)

  2. Haluskan semua bumbu halus bisa di uleg atau diblender.

  3. Tumis bumbu halus masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, oseng-oseng sampai matang masukkan air, ayam dan santan. Tambahkan gula, garam dan merica

  4. Masak hingga mendidih, terakhir masukkan kubis, daun bawang dan tomat (jika ingin pedas bisa ditambahkan cabai iris) icip-icip. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba .

    Tongseng Ayam Kuah Santan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *