Tongkol Suwir Pedas – Resep membuatnya

Resep Tongkol Suwir Pedas oleh Aurora’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 pack pindang tongkol isi 10 potong
  2. 2 lbr daun salam
  3. 3 lbr daun jeruk sobek – sobek
  4. 1 ruas lengkuas digeprek
  5. 1 bks royco ayam
  6. 1/2 sdm gula pasir
  7. 3 sdm air
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus;
  10. 4 siung bawang merah
  11. 1 siung bawang putih
  12. 5 bh cabe merah keriting
  13. 15 bh cabe rawit merah
  14. 2 cm kunyit
  15. 1/2 sdm garam
  16. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih pindang kemudian goreng hingga agak garing, setelah itu disuwir kasar

  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus serta lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, masukkan air, royco, dan gula pasir. Aduk hingga rata kemudian koreksi rasanya

  3. Masukkan pindang tongkol yang sudah disuwir, aduk hingga airnya sat kemudian angkat & sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *