Resep Tongkol Suwir Kemangi Pedas oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 200 gram pindang tongkol, suwir2
  2. 1 ikat semangi, petiki daunnya
  3. Bumbu halus:
  4. 2 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe rawit orens, atau sesuai selera
  7. Bumbu tambahan:
  8. 1 buah tomat, iris2
  9. Secukupnya gula garam
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 cm lengkuas, geprek
  12. 1 batang serai, ambil putihnya lalu geprek

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus bersama, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.

  2. Masukan tongkol. Beri garam dan gula.

  3. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat masukan daun kemangi. Masak sebentar.

  4. Sajikan.

    Tongkol Suwir Kemangi Pedas langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here