Tongkol Pindang Bumbu Sarden – Resep membuatnya

Resep Tongkol Pindang Bumbu Sarden oleh Septi Setyaning Tias

Bahan-Bahan

  1. 2 keranjang ikan tongkol (pindang/asap)
  2. Bumbu :
  3. 5 buah cabai merah keriting
  4. 8 buah cabai rawit merah / sesuai selera
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 buah tomat merah
  8. 1 ruas jahe geprek
  9. 2 sdm saus tomat/saus sambal (optional)
  10. Secukupnya air
  11. Secukupnya gula, garam, lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Goreng ikan tongkol setengah matang.hati hati saat menggoreng moms karna meledak2. Jd sebaiknya ditutup ya.

  2. Rebus cabai, duo bawang dan tomat. Kupas dan buang kulit tomat. Haluskan.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan jahe geprek. Aduk2 sampai bumbu matang..

  4. Masukan ikan tongkol, beri air dan saus tomat. Masak sampai mengental.

  5. Terakhir beri gula, garam, lada. Cek rasa. Sajikan

    Tongkol Pindang Bumbu Sarden langkah memasak 5 foto
  6. Note : kalo mau bumbu atau kuahnya banyak, dibanyakin aja tomatnya ya moms,dan masak sampai mengental.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *