Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tongkol Masak Kecap oleh Disty’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 5 ekor tongkol uk. kecil
  2. 3 siung bawang putih iris tipis
  3. 5 bawang merah iris tipis
  4. 5 buah cabai rawit iris jd 2
  5. 1 ruas lengkuas, memarkan
  6. 5 sdm kecap manis
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Gula
  9. secukupnya Penyedap
  10. Minyak goreng
  11. Air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan tongkol lalu belah jadi 2 bagian.

  2. Panaskan minyak lalu goreng tongkol hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan.

  3. Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit & lengkuas.

  4. Masukkan kecap manis, tambahkan tongkol, aduk2.

  5. Masukkan air, lalu didihkan.

  6. Bumbui dengan garam, gula & penyedap. Masak hingga kuah menyusut & bumbu meresap.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here