Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tongkol dicabein/balado ikan tongkol #selasabisa oleh olive bunda qonita

Bahan-Bahan

  1. 400 gram ikan tongkol segar
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. minyak untuk menggoreng
  4. 1-2 sdm kecap manis
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 lbr daun salam
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya kaldu bubuk bila suka
  9. bumbu halus:
  10. 4 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 10 buah cabe kriting
  14. 1 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Potong2 dan cuci ikan tongkol,lumuri dengan perasan jeruk nipis.diamkan 5 – 10 menit.bilas

  2. Goreng ikan.tiriskan

  3. Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk dan daun salam.aduk rata.tambahkan kecap dan garam.aduk rata

  4. Masukan ikan,aduk rata.masukan kaldu bubuk,test rasa.angkat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here