Tomyam Udang #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Tomyam Udang #BikinRamadanBerkesan oleh marta05

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus jamur enoki
  2. 200 gram udang
  3. 10 buah bakso ikan
  4. 1 bh wortel
  5. 5 bh baby corn
  6. Secukupnya bunga kol
  7. 700 ml kaldu udang
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 bh cabe rawit
  12. 3 bh cabe merah
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 ruas jahe, lengkuas
  15. 1 batang serai geprek
  16. 2 bh daun jeruk
  17. Gula, garam, lada, jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Kaldu udang bs dibuat dg merebus kulit dan kepala udang (me: kebetulan ada stock di kulkas)

  2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai dan daun jeruk hingga harum

  3. Masukkan bumbu ke kuah kaldu lalu masukkan semua bahan lain.. Tunggu hingga mendidih, tambah perasan jeruk nipis, koreksi rasa.. Matikan api lalu baru masukkan enoki agar tetap kriuk..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *