Tomyam – Resep membuatnya

Resep Tomyam oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 2 kiub tomyam
  2. Bakso ikan, potong”
  3. Bakso udang, potong”
  4. Stik krab
  5. Udang, kupas, buang kotoran, cuci bersih lalu beri perasan jeruk
  6. potong Sawi putih, cuci dan
  7. potong Pokchoi, cuci dan
  8. Air jeruk nipis (boleh cuka, tp sy ga bisa pke cuka)
  9. Bumbu halus
  10. 4 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 batang serai, ambil putihnya saja
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 10 lembar cabai merah besar
  15. 4 buah rawit
  16. 3 cm lengkuas
  17. secukupnya Kulit jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai matang.

  2. Rebus kulit dan kepala udang dengan air sampai mendidih, tunggu beberapa saat, lalu angkat kulit dan kepala udang.

  3. Masukkan bumbu halus, 2 kiub tomyam, garam, gula aduk rata.

  4. Masukkan bakso ikan, bakso udang, dan udang, masak sekitar 3-4 menit, lalu masukkan sayuran dan krab stik. Masak sampai sayuran matang, beri air jeruk nipis/cuka, tes rasa, sajikan. Rasa pedas, asin, asam harus imbang ya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *