Resep Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina oleh Firda@home

Bahan-Bahan

  1. 250 gram Cumi Asin telur
  2. 8 siung Bawang Merah
  3. 5 siung Bawang Putih
  4. 1 buah Tomat yang Besar
  5. 4 buah Baby Paprika (1 Paprika utuh)
  6. 2 buah jeruk Nipis
  7. 2 buah Cabe Kriting
  8. 1 batang daun bawang
  9. 1 batang rumpun daun Ketumbar
  10. 1 sdm Gula pasir
  11. 1/2 sdt garam – to taste

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih Cumi. Masak Air hingga mendidih, Masukkan Cumi dan Tutup selama 1 jam. Ini akan membuat Cumi Empuk dan Tdk asin lagi. Potong sesuai selera, bila perlu biarkan utuh

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 1 foto Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 1 foto Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan Bumbu Bumbu – Pitong halus semua bawang merah, Bawang putih (sisakan 1) dan semua bumbu

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 2 foto Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 2 foto
  3. Mixed dengan irisan halus 1. jeruk nipis dan perasan 1 jeruk nipis

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 3 foto Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 3 foto Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bawang putih geprek hingga wangi, masukkan cumi asin – bila masih ada airnya, masukkan saja.. aduk sebentar sekedar tercampur minyak panas

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 4 foto Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 4 foto
  5. Meanwhile, beri campuran bumbu dengan Gula pasir dan garam, aduk – cicipi, sudah harus balance rasanya, tambahkan garam gula sesuai selera –

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan Cumi beserta minyak kedalam campuran bumbu..

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 6 foto
  7. Aduk rata..

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 7 foto
  8. Voila…

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 8 foto
  9. Saya lunch dengan Broccoli Blanched… yumm.. segar,.. sehat..

    Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 9 foto Tomato Paprika Cumi Asin ala Dina langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here