Tom Yam Sea Food – Resep membuatnya

Resep Tom Yam Sea Food oleh Mella Soeboeh

Bahan-Bahan

  1. 200 gram cumi. Potong2
  2. 100 gram udang. Kupas
  3. 5 buah baso ikan. Potong2
  4. 5 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 btg sereh. Geprek
  7. 1 ruas jahe. Geprek
  8. Garam
  9. Gula
  10. 1 sdm air jeruk nipis
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siung bawang putih
  13. 3 buah bawang merah
  14. 1 sdt terasi bakar
  15. 5 buah cabe merah
  16. 5 buah cabe rawit merah (sesyai selera)

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus, jahe, sereh dan daun salam sampai harum. Masukkan baso ikan. Tambahkan air kurleb 1000 ml. Masukkan gula, garam dan air jeruk nipis. Test rasa.

  2. Terakhir masukkan udang dan cumi. Angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *