Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Toge / Kecambah Homemade #step_by_step oleh Noof’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram Kacang hijau
  2. 2 buah Kain (saya pakai kaos bekas tapi bersih ya)
  3. 1 Baskom berlubang
  4. 1 Baskom biasa

Langkah-langkah

  1. Baskom yg saya pakai, baskom ke.1 berlubang, dan baskom ke.2 tidak berlubang. Yang berlubang taruh diatas. ________________________________ NOTE= baskom ke.1 nya klo cuma punya lubang dibawah bisa dipakai ya, ini.saya pakai lubang rata karena punyanya cuma itu hihi

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam semalaman.

  3. Jika sudah semalam buang air rendaman,cuci lagi kacang hijaunya, siapkan baskom tadi alasi dengan kain (kainnya di basahi dulu) lalu taruh kacang ijo, tutup lagi dengan kain basah, simpan ditempat yg gelap (saya dibawah kolong )

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 3 foto
  4. Tiap 4 jam, siram, cara menyiramnya, angkat baskom ke.1 alias baskom yg berlubang, lalu siram sitoge diair mengalir pelan dan merata, biarkan air mengalir keluar dari celah kain dan baskom, hingga sekiranya air tiris,lalu pasangkan lagi baskom ke.1 diatas kebaskom yg ke.2, tutup lagi dgn kain lembab,taruh lagi ditempatkan yg gelap tadi (jadi intinya mah, sitoge biar lembab) NOTE=hanya basah lembab ya, jadi bukan becek banyak air, kalo terlalu becek bisa busuk.

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 4 foto
  5. Lakukan langkah nomer 4 setiap 4 jam ya, biar toge nya cepet growing dan gendut

  6. Usia 1 hari (toge pendek, ibu saya biasanya makai yg toge begini buat isian pelengkap soto )

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 6 foto
  7. Usia 2 hari

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 7 foto
  8. Dan pagi tadi subuh.subuh saat usia dia 3 hari,.Kalo mau yg panjang lagi bisa dibiarkan sampai 4 hari atau sesuaikan selera ya, saya suka yg usia 3 hari begini, biar daun kuncup nya ga begitu banyak.

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 8 foto
  9. Habis subuhan kejar tayang sama si toge xixix

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 9 foto
  10. Hore..gak galau lagi gegara toge mahal haha. akhirnya menu saya nanti mau bikin bakwan sama urap sajah

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 10 foto
  11. Panenan fresh from the baskom

    Toge / Kecambah Homemade #step_by_step langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here