Tofu nugget alias naget tahu ala fe’ #HomemadeDBest – Resep membuatnya

Resep Tofu nugget alias naget tahu ala fe’ #HomemadeDBest oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 10 buah tahu putih tauhid/ yunyi/talaga dikukus & remas agar hancur
  2. 1 buah wortel diparut keju
  3. 1 lembar seledri iris halus
  4. 1 butir telur ayam
  5. 3 siung bawang putih ulek halus
  6. 1 sendok makan gula pasir
  7. 1/2 sendok teh garam (boleh tambah sesuai selera tergantung keasinan tahu)
  8. 1/2 sendok merica bubuk
  9. 1-2 sendok makan tepung sagu
  10. Bahan pelapis :
  11. 1 butir telur kocok
  12. 250 gram tepung panir (saya mix kuning & hijau)

Langkah-langkah

  1. Campur tahu yang sudah diremas, telur, seledri cincang, wortel parut, bawang putih ulek, gula, garam, merica, tepung sagu hingga rata lalu cetak diloyang. Kukus 20 menit. Tutup kukusan diberi lap agar air tidak membasahi tahu.

    Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 1 foto Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 1 foto Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 1 foto
  2. Setelah matang simpan dulu dikulkas agar cukup kering untuk dipotong. Setelah kering, potong2 sesuai selera. Celupkan di telur kocok lalu beri tepung panir. Simpan dikulkas minimal 1 jam agar padat sempurna & tepung panir lebih menempel. Saya bisa simpan sebulan buat stok frozen food bekal anak2 tinggal goreng kapan aja.

    Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 2 foto Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 2 foto Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 2 foto
  3. Goreng dengan api kecil & tercelup minyak semua agar matang rata dan panir tidak lekas gosong. Pakai minyak baru & saring sisa panir sebelum gorengan berikutnya.

    Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 3 foto Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 3 foto Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan dengan saus tomat & mayonnaise hmm yummy & healthy

    Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 4 foto Tofu nugget alias naget tahu ala fe' #HomemadeDBest langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *