Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tofu Crispy Oatmeal with Salted Egg Sauce oleh Wenyta.Weny

Bahan-Bahan

  1. 7 bh Tahu/Tofu
  2. 4 sdm Tepung Terigu
  3. 1/2 sdt Garam
  4. 1/4 sdt Lada
  5. 5 sdm Oatmeal
  6. Bahan saus :
  7. 2 sdm Bubuk Salted Egg
  8. 4 siung Bawang Putih
  9. 1/2 sdt Lada
  10. 1/4 sdt Daun Rosemary
  11. 4 bh Cabe
  12. 1 sdm Tepung Maizena
  13. Secukupnya Air hangat

Langkah-langkah

  1. Larutkan Tepung terigu,garam dengan air hangat. Baluri tahu hingga merata,diamkan selama 30menit.

    Tofu Crispy Oatmeal with Salted Egg Sauce langkah memasak 1 foto
  2. Baluri dengan oatmeal hingga menutupi semua permukaan tahu

    Tofu Crispy Oatmeal with Salted Egg Sauce langkah memasak 2 foto
  3. Goreng tahu hingga berwarna emas.

    Tofu Crispy Oatmeal with Salted Egg Sauce langkah memasak 3 foto
  4. Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

    Tofu Crispy Oatmeal with Salted Egg Sauce langkah memasak 4 foto
  5. Untuk saos. Haluskan bawang putih,lada,cabe

    Tofu Crispy Oatmeal with Salted Egg Sauce langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus tadi hingga harum. Masukkan bubuk salted egg, daun rosemary, tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Tunggu hingga air mengental kemudian matikan api.

    Tofu Crispy Oatmeal with Salted Egg Sauce langkah memasak 6 foto
  7. Note : apabila tidak memiliki bubuk salted egg. Bisa menggunakan kuning telur asin kemudian dicampur dengan bahan lainnya.

  8. Selamat Mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here