Timus Ubi – Resep membuatnya
Resep Timus Ubi oleh Sita Wulandari
Bahan-Bahan
-
500 gram ubi
-
5-6 sdm munjung terigu
-
3 sdm munjung mentega
-
1/4 sdt garam
-
Sedikit vanilie essence
Langkah-langkah
-
Kukus ubi hingga matang, lalu kupas. Boleh juga dikupas dlu baru dikukus. Ga ada kukusan, bisa juga direbus. Terserah yg pnting ubi nya matang
-
Hancurkan ubi dg ulekan selagi panas, sampai lumat. Campur dengan semua bahan lain, uleni dg tangan hingga tercampur rata
-
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat2 atau lonjong (sesuai selera). Kalo ga langsung digoreng semua juga bisa ya. Sesudah dibentuk bulat2, masukkan pada wadah kedap, simpan di freezer. 3-4hari kedepan masih tahan laah.. blom nyoba kalo dimpan seminggu lebih
-
Goreng pada minyak panas dg api kecil-sedang hingga matang/golden brown. Sajikan hangat
Notes:
Sumber: Cookpad