Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tim Ikan Kerapu oleh Marias Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan kerapu / gabus
  2. 2 siung bawang putih, iris2
  3. 1 ruas jahe, potong korek api
  4. 2 buah jamur shitake, rendam potong2
  5. 2-3 sdm kecap asin
  6. 1 btg prei, potong serong
  7. 1 cabe merah buang biji, potong panjang
  8. gula pasir, kaldu jamur, sedikit garam
  9. secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan (sy potong2) peras dgn air jeruk nipis biar tidak amis..

  2. Siapkan dandang, taruh ikan di wadah, taburi bawang putih, jahe, jamur..

  3. Beri kecap asin, gula pasir, kaldu jamur, sedikit garam, tambahkan cabe merah..

  4. Beri air secukupnya, tutup dandang, kukus 20 menit, siap disajikan…..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here