Resep Tim Ikan Basa oleh Stella Maria
Bahan-Bahan
-
200 gr ikan
-
1 buah wortel kecil
-
1/2 batang daun bawang
-
4 cm jahe iris
-
2 siung bawang putih iris
-
1 sdt minyak wijen
-
1 sdt saus tiram
-
2 sdm soy sauce
-
Garam merica
Langkah-langkah
-
Campur aduk bumbu minyak wijen, saus tiram, sou sauce, garam, merica. Test rasa.
-
Masukkan ikan, wortel, jahe, daun bawang ke mangkok. Lalu siram dengan campuran bumbu.
-
Aduk pelan ikan dengan campuran bumbu. Hati2 ikan jangan sampai hancur.
-
Kukus kurang lebih 20menit.
-
Di wadah lain tumis bawang putih dengan sedikit saja minyak.
-
Setelah matang keluarkan ikan dari kukusan. Letakan di piring dan kasih tumisan bawang putih. Siap sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
