Tim Ikan Ala Hongkong – Resep membuatnya

Resep Tim Ikan Ala Hongkong oleh Riska Erlinda

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Fillet ikan kakap
  2. Secukupnya jamur shimeji (optional)
  3. 1 ruas jari Jahe potong korek api
  4. 3 siung Bawang putih iris tipis
  5. 2 batang Daun bawang. Belah tengah lalu potong memanjang
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. Bahan Saus Kuah:
  8. 2 sdm Kecap asin (me : pake lee kum kee premium soy sauce)
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas.

  2. Iris2 jahe bawang putih dan daun bawang.

  3. Susun sebagian jahe dan bawang putih didasar piring. Lumuri ikan dengan sedikit garam. Lalu susun sebagian lagi sisa jahe bawang putih dan daun bawang diatas ikan serta jamur

  4. Tim selama 10 menit, setelah itu buang air yg keluar dari ikan saat ditim. Panaskan minyak goreng sampai agak berasap tuang ke atas ikan sampai mendesis.

  5. Aduk rata semua bahan saus, lalu tuang ke atas ikan.

  6. Ini pakai ikan senangin tanpa jamur

    Tim Ikan Ala Hongkong langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *