Resep Tiam Mie oleh Putri (Dapur Ryuna)
Bahan-Bahan
-
200 gram mie telur saya Mie Burung Dara urai original
-
2 butir telur kocok
-
6 siung bawang putih, cacah halus
-
2 sdm gula Jawa sisir
-
3 sdm kecap manis 2 sdt kaldu jamur 2 sdt gula pasir putih
-
1 sdt Lada bubuk
-
Sedikit air
-
Secukupnya Minyak untuk menumis
-
1 tangkai daun bawang
-
Secukupnya Udang tumis kering tanpa minyak
Langkah-langkah
-
Rebus Mie hingga aldente tiriskan
-
Tumis bawang putih yg telah di cacah halus hingga harum, sisihkan di pinggir wajan, Kocok telur tuang pada wajan bikin orak-arik masak hingga matang
-
Kecilkan api, masukkan Mie, gula Jawa, Kecap manis, gula pasir, Kaldu jamur, Lada bubuk aduk hingga rata
-
Besarkan api, aduk mie hingga rata masukkan air agar mie mjd nyemek, tambahkan udang dan bawang daun aduk hingga rata Koreksi rasa
-
Sajikan dengan cabe rawit enjoy it
Notes:
Sumber: Cookpad
