Thai mango salad – Resep membuatnya

Resep Thai mango salad oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. 1 sdm fish sauce
  2. 2 sdm coconut sugar
  3. 2 sdm minyak kacang
  4. 500 gram mangga indramayu/budi raja yg matang tapi masih keras
  5. 1 sdm seasalt
  6. 10 bh cabe rawit merah, giling kasar
  7. 1 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris halus
  8. 50 gram mede oven/goreng, cincang kasar

Langkah-langkah

  1. Kupas mangga, parut memanjang.Letakkan dalam wadah tabur seasalt merata lalu remas-remas hingga layu.Cuci bersih.Dinginkan di kulkas 30 menit.

  2. Buat bumbunya dengan mencampur minyak kacang, coconut sugar, fish sauce dan cabe.Aduk.

  3. Keluarkan mangga dari kulkas tata diatas piring saji siram bumbu dan taburi cincangan mede.Bisa langsung dihidangkan atau didinginkan lagi sebentar.

  4. Happy Cooking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *