Resep Thai Garlic Chicken / ayam masak bawang putih ala Thai oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. 250 gr dada ayam boneless potong kotak
  2. Bumbu marinasi:
  3. 3 siung bawang putih ulek
  4. 1 sdm saos tiram
  5. 1 sdm kecap ikan
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1 sdm merica hitam yg udh disangrai & dihaluskan
  8. Bahan lain :
  9. 10 siung bawang putih potong tipis
  10. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan bahan marinasi, diamkan minimal 15 menit.. lebih lama lebih bagus, simpan dlm kulkas

  2. Panaskan wajan api kecil,beri sekitar 5 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih iris, goreng bw sampai golden brown. Angkat, tiriskan.

  3. Dengan minyak bekas goreng bawang, masukkan ayam. Masak sampai matang. Ambil sebagian bawang putih goreng, tekan dengan sendok supaya agak hancur. Masukkan ke wajan. Beri sedikit air. Masak sampai air meresap. Koreksi rasa.

  4. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng yg td disisihkan dan minyak wijen

  5. It’s done!

    Thai Garlic Chicken / ayam masak bawang putih ala Thai langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here