Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Thai fried chicken (ayam goreng Thailand) oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam,potong
  2. 1 buah jeruk nipis/lemon
  3. bumbu marinase:
  4. 8 siung bawang putih
  5. 1 sdm ketumbar,sangrai
  6. 2 sdt lada putih
  7. 3 sdt cabe bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula pasir (tambahan aja dr saya)
  10. 4 sdm kecap ikan (saya skip)
  11. 6 sdm kecap asin
  12. 100 gr tepung beras
  13. 100 gr maizena
  14. 75 ml air
  15. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam,rendam dg air jeruk nipis/lemon. kmd cuci bersih lg,tiriskan

    Thai fried chicken (ayam goreng Thailand) langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan semua bumbu halus ulek hingga halus kmd lumuri daging ayam dg bumbu halus

    Thai fried chicken (ayam goreng Thailand) langkah memasak 2 foto
  3. Tutup wadah dg plastik wrap ato tutup lainnya kmd diamkan dalam lemari pendingin semalaman

  4. Sblm digoreng lumuri ayam dg campuran tepung beras dan maizena. tambahkan air agar kriuk. br goreng di minyak panas kurleb 15 menit hingga matang.. siap disajikan dg taburan bawang goreng..

    Thai fried chicken (ayam goreng Thailand) langkah memasak 4 foto
  5. Siap disajikan.. punten g sempet plating2 syantik krn lg byk pesenan pas bebikin ini.. aslinya ditaburi bawang goreng ya.. nyumm…

    Thai fried chicken (ayam goreng Thailand) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here