Resep Thai Beef Salad, Nam Tok oleh @heshidayat

Bahan-Bahan

  1. 250 gram daging has, buang lemak
  2. 1 sdm kecap asin
  3. 1 sdt lada bubuk
  4. 1 batang sereh, iris halus
  5. 1 cangkir daun mint
  6. 1 cangkir daun ketumbar
  7. 1 batang daun bawang, iris serong
  8. 3 buah bawang merah, iris halus
  9. 2 buah cabai merah, iris halus
  10. Saus:
  11. 1 sdm kecap ikan
  12. 1 sdm gula palem
  13. 1 sdt cabai bubuk/chili flakes
  14. 1 sdm air jeruk nipis
  15. 1 sdm minyak

Langkah-langkah

  1. Aduk rata kecap asin, lada bubuk dan sereh. Marinasi daging dengan bumbu ini. Diamkan 15 menit

    Thai Beef Salad, Nam Tok langkah memasak 1 foto
  2. Panggang hingga matang. Sekitar 1 menit di setiap sisi.

    Thai Beef Salad, Nam Tok langkah memasak 2 foto
  3. Angkat dan diamkan sebentar, supaya sarinya tertahan di daging dan daging tidak kering

    Thai Beef Salad, Nam Tok langkah memasak 3 foto
  4. Campur bahan saus tambahkan bawang merah, cabai dan daun bawang

    Thai Beef Salad, Nam Tok langkah memasak 4 foto
  5. Potong tipis daging dan aduk rata dengan saus. Tambahkan herbs. Aduk rata

    Thai Beef Salad, Nam Tok langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    Thai Beef Salad, Nam Tok langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here