Terong Sambalado Hijau Teri – Resep membuatnya

Resep Terong Sambalado Hijau Teri oleh Marlina Rosa

Bahan-Bahan

  1. 250 gr cabe hijau kriting
  2. 100 gr cabe rawit hijau
  3. 3 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 1 buah tomat hijau
  6. 1/2 jeruk nipis
  7. 2 buah terung unggu ukuran besar potong2 sesuai selera
  8. 1 sdt garam
  9. 200 gr teri jengki
  10. Secukupnya minyak goreng
  11. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih cabe, tomat n bawang. Panaskan wajan yg berisi air. Setelah mendidih masukan cabe, bawang n tomat masak sampe bahan2 layu. Angkat n tiriskan.

  2. Cuci bersih ikan teri n buang kpalanya. Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai keemasan n goreng jg teri sampai kering. Angkat n tiriskian.

  3. Ulek kasar cabe, bawang n tomat. Tambahkan garam n perasan jeruk nipis. Campurkan teri yg sudah digoreng n minyak bekas goreng teri aduk rata. Tes rasa.

    Terong Sambalado Hijau Teri langkah memasak 3 foto
  4. Tata terung goreng diwadah n taburi dgn sambalado ijau teri. Lebih enaknya ditaburi dgn bawang goreng.

    Terong Sambalado Hijau Teri langkah memasak 4 foto
  5. Siao disantap dgn nasi hangat….

    Terong Sambalado Hijau Teri langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *