Resep Terong sambal teri oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 5 buah terong muda, potong-potong
  2. 1 genggam teri besar, cuci dengan air panas, tiriskan
  3. Secukupnya gula dan garam
  4. Penyedap
  5. #Bumbu Halus ::
  6. 5 butir bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 6 cabe merah keriting
  9. 4 cabe rawit merah
  10. 1 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Goreng kering teri, sisihkan. Goreng terong hingga layu dan matang, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, beri sedikit air. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap. Aduk hingga kandungan air sedikit berkurang.

  3. Masukkan teri, aduk rata. Terakhir masukkan terong dan aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here