Resep Terong Lada Kecap oleh Bunda Ei
Bahan-Bahan
-
2 buah terong ungu, potong panjang2
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya minyak untuk menggoreng
-
Secukupnya lada
-
Secukupnya kecap asin
Langkah-langkah
-
Setelah di potong2 rendam terong di air garam. Biarkan beberapa saat.
-
Lalu goreng terong dalam minyak panas. Goreng bagian dalamnya gulu agar terong tetap ungu. Angkat dan tiriskan.
-
Tata di piring saji. Beri kecap asin dan bubuk lada secukupnya.
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
