Terong Kecap Pedas – Resep membuatnya

Resep Terong Kecap Pedas oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 3 bh terong ungu (kurleb 400 gr)
  2. 3 btr bawang merah, iris tipis
  3. 1 lbr daun salam
  4. 1 cm lengkuas, memarkan
  5. 3 sdm kecap manis
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula merah
  8. 1/4 sdt merica bubuk
  9. 300 ml air
  10. 6 bh cabe rawit, iris”
  11. 1 bh tomat, potong”
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 btr kemiri, sangrai
  15. 2 bh cabe merah kriting
  16. 4 bh cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Potong” terong lalu cuci bersih, sisihkan. Panaskan 1 sdm minyak di wajan. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum, masukkan terong, aduk rata.

  2. Tuang air, beri kecap, garam, gula dan merica, masak sampai mendidih. Masukkan cabe dan tomat, masak sampai matang dan air menyusut. Jgn lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan,,,

    Terong Kecap Pedas langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *