Terong goreng saos tiram – Resep membuatnya

Resep Terong goreng saos tiram oleh Hervin Anggreini

Bahan-Bahan

  1. 2 buah terong ungu panjang, iris bulat
  2. 5 siung bawang merah, iris tipis
  3. 4 siung bawang putih, iris tipis
  4. 4 buah cabe merah keriting, iris tipis
  5. 6 buah cabe rawit gendot, iris tipis
  6. 1 buah tomat ukuran sedang, iris kasar
  7. 2 lembar daun salam
  8. 4 sdm kecap manis
  9. 2 sdm saos tiram
  10. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  11. Bahan celupan Terong:
  12. 250 gram terigu
  13. 3 sdt garam
  14. 2 sdt merica

Langkah-langkah

  1. Campur terigu dengan garam dan merica. Beri sedikit air. Celupkan irisan terong. Goreng sampai masak. Angkat & sisihkan.

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai wangi. Masukkan cabe merah, cabe rawit, daun salam, saos tiram & kecap. Masukkan gorengan terong. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam apabila kurang asin. Terong siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *