Resep Terong Crispy Saos Thai oleh Titin Gisa
Bahan-Bahan
-
1 buah terong
-
5 sdm tepung bumbu serbaguna, larutkan dengan 7 sdm air
-
Bahan Saos Thai :
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
4 sdm saos tomat
-
2 sdm saos sambal
-
2 sdm saos tiram
-
2 sdm gula pasir
-
1 /4 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk
-
1 /4 sdt lada bubuk
-
7 sdm air
Langkah-langkah
-
Cuci bersih terong, lalu potong – potong bulat tipis.
-
Masukkan irisan terong kedalam larutan tepung bumbu aduk rata.
-
Goreng terong hingga keemasan, angkat lalu tiriskan.
-
Campur semua bumbu saos thai jadi satu. Masak bumbu tanpa minyak hingga meletup letup. Angkat.
-
Siram diatas terong crispy. Siap disajikan.
-
Lebih enak dinikmati pas hangat tinggal tambahkan nasi hangat dan lauk langsung hap…
Notes:
Sumber: Cookpad
