Resep Terong Cabe Bawang oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 1 buah terong ungu ukuran besar, potong sesuai selera
  2. 4 sdm munjung tepung terigu
  3. 1/2 sdm tepung maizena
  4. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  5. Secukupnya air
  6. 5 buah cabe merah keriting, iris2
  7. 3 siung bawang putih ukuran besar, geprek, cincang kasar
  8. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Buat tepung bumbunya. Campur terigu, maizena, gula, garam dan kaldu bubuk. Beri secukupnya air. Adonan harus kental ya agar terongnya tertutup semua.

  2. Panaskan minyak, celup terong ke dalam tepung bumbu lalu goreng terong hingga kering. Tiriskan.

  3. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan cabe. Masak sebentar hingga cabe agak kering.

  4. Masukan terong dan beri secukupnya garam. Aduk rata.

  5. Sajikan.

    Terong Cabe Bawang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here