Terong balado – Resep membuatnya

Resep Terong balado oleh DV

Bahan-Bahan

  1. 2 buah terong ungu, cuci bersih. Potong2.. goreng tiriskan
  2. Bumbu yg dihaluskan:
  3. 3 buah cabe merah besar
  4. 10 buah cabe keriting merah
  5. 5 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 2 butir kemiri sangrai
  8. 100 ml santan
  9. 1 lbr daun salam
  10. 1 ruas laos digeprek
  11. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu yg dihaluskan dg sedikit minyak sampai harum. Masukan daun salam, lengkuas, dan santan. Aduk. Beri gula dan garam secukupnya.

  2. Masukan terong, aduk. Koreksi rasa. Bila sudah pas biarkan sampai kuah agak menyusut dan berminyak.

  3. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *