Resep Terong Balado oleh Lina’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 buah terong hijau
  2. 4 siung bawang merah
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 buah cabe merah
  5. 6 buah cabe rawit
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. Secukupnya garam dan gula
  8. Secukupnya masako sapi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih terong. Boleh dkupas boleh enggak. Lalu potong sesuai selera

  2. Panaskan minyak. Lalu goreng setengah matang terongnya. Tiriskan

  3. Siapkan bumbunya. Lalu blender sebentar saja. Biar ga terlalu halus. Jangan lupa tambahin minyak waktu ngblendernya

  4. Tumis bumbu blender sampai harum. Lalu masukkan terongnya. Aduk rata

  5. Tambahkan garam gula dan masako. Aduk rata cicipi rasanya. Jangan terlalu lama masaknya nanti bumbunya kering soalnya tanpa ditambahin air

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here