Resep Terong Balado oleh Lina’s Kitchen
Bahan-Bahan
-
1 buah terong hijau
-
4 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
1 buah cabe merah
-
6 buah cabe rawit
-
Secukupnya minyak goreng
-
Secukupnya garam dan gula
-
Secukupnya masako sapi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih terong. Boleh dkupas boleh enggak. Lalu potong sesuai selera
-
Panaskan minyak. Lalu goreng setengah matang terongnya. Tiriskan
-
Siapkan bumbunya. Lalu blender sebentar saja. Biar ga terlalu halus. Jangan lupa tambahin minyak waktu ngblendernya
-
Tumis bumbu blender sampai harum. Lalu masukkan terongnya. Aduk rata
-
Tambahkan garam gula dan masako. Aduk rata cicipi rasanya. Jangan terlalu lama masaknya nanti bumbunya kering soalnya tanpa ditambahin air
Notes:
Sumber: Cookpad
