Resep Teriyaki Beef oleh Nugrahayu Dewanti

Bahan-Bahan

  1. 600 gr daging sapi, iris tipis
  2. 1 buah bawang bombay ukuran besar, iris tipis
  3. 2 sdm margarin
  4. 100 ml minyak goreng
  5. 250 ml air
  6. Bumbu marinasi:
  7. 4 siung bawang putih, parut
  8. 2 cm jahe, parut
  9. 1 sdt merica hitam bubuk
  10. 6 sdm saos teriyaki
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 2 sdt minyak wijen
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 sdt garam
  15. secukupnya kaldu instant

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah campur daging sapi dengan bumbu marinasi lalu aduk rata. Diamkan selama 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap ke dalam daging.

  2. Setelah daging dimarinasi, panaskan wajan dan masukkan margarin dan minyak goreng.

  3. Setelah itu masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi, aduk rata hingga daging berubah warna. Lalu masukkan air, masak hingga daging setengah matang. Setelah setengah matang, masukkan separo bagian bawang bombay. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan air menyusut dengan api kecil.

  4. Setelah daging empuk dan air menyusut, masukkan sisa bawang bombay, aduk rata hingga bawang bombay layu. Angkat.

  5. Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here