Terik Ayam Tahu Tempe – Resep membuatnya

Resep Terik Ayam Tahu Tempe oleh Rini Julia

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, potong2 cuci bersih lalu goreng setengah matang
  2. 300 gr tempe potong2, goreng setengah matang
  3. 3 buah tahu kuning @potong 2, goreng setengah matang
  4. 3 sdm minyak sayur
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 2 lbr daun salam
  7. 600 ml santan
  8. Bumbu Halus :
  9. 7-8 bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 adt merica bubuk
  14. 1 cm lemgkuas
  15. 1 cm kunyit
  16. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak yg sdh di panaskan.

  2. Lalu masukan santan dan daun jeruk serta daun salam, biarkan sampai medidih.

  3. Masukan ayam yg telah digoreng setengah matang sebelumnya hingga ayam empuk, aduk sesekali saja.

  4. Setelah ayam empuk masukan tempe dan tahunya, tunggu hingga kuah tinggal sedikit dan bumbu meresap, test rasanya matikan Apinya

  5. Tuang terik ayam tahu tempe ini kedalam mangkuk saji dan siap di hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *