Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Teri Goreng Sambel Bawang oleh Fitri Maharani
Bahan-Bahan
-
100 gr teri (jumlah sesuai selera)
-
250 gr daging sapi potong kecil kecil
-
5 buah cabai merah
-
5 buah rawit hijau
-
4 buah rawit merah
-
4 buah cabai hijau besar
-
5 buah bawang merah
-
3 buah bawang putih
-
1 buah tomat
-
1 ruas jahe
-
1 ruas lengkuas
-
2 lembar daun salam
-
Secukupnya kecap manis
-
secukupnya Gula garam
-
5 sdm air
Langkah-langkah
-
Cuci bersih teri lalu goreng,sisihkan
-
Rebus daging sampai empuk
-
Iris semua bumbu,kecuali jahe dan lengkuas di geprek aja
-
Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan jahe lengkuas dan daun salam
-
Tambahkan teri dan daging aduk rata
-
Tambahkan kecap manis secukupnya,gula dan garam
-
Tambahkan air aduk rata
-
Cek rasa… Bila sudah pas, angkat aja
-
Siap disajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
