Tenggiri Saus Telur Asin – MPASI – Resep membuatnya

Resep Tenggiri Saus Telur Asin – MPASI oleh dinar indah palupi

Bahan-Bahan

  1. Sengenggam fillet ikan tenggiri (potong dadu)
  2. 1 siung bawang putih (haluskan)
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm tepung maizena
  5. 1 butir telur ayam (utk pencelup)
  6. 3 kuntum brokoli (rebus)
  7. 1 butir kuning telur ayam kampung yg sdh direbus (haluskan)
  8. Sedikit bawang bombay (cincang halus)
  9. Sedikit unsalted butter
  10. Sedikit susu UHT
  11. Sedikit keju parut
  12. Sedikit garam

Langkah-langkah

  1. (1) Lumuri ikan tenggiri dgn bawang putih yg sdh dihaluskan. Diamkan sebentar.

  2. Campurkan tepung terigu & tepung maizena, aduk rata.

  3. Siapkan telur yg sdh dikocok.

  4. Ambil tenggiri yg sdh dipotong dadu, balurkan ke tepung yg sdh dicampur td lalu celupkan ke telur dan balurkan lg ke tepung (campuran tepung – telur – campuran tepung) lakukan hingga adonan habis kemudian goreng hingga coklat keemasan. Angkat. Sisihkan.

  5. Panaskan pan, lelehkan unsalted butter tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan kuning telur yg sdh dihaluskan tambahkan susu UHT, keju parut & garam aduk sebentar. Angkat. Sajikan saus telur asin dgn tenggiri goreng, brokoli rebus & nasi hangat .

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *